Сладкая выпечка

На этот раз поделюсь с вами современным рецептом. Готовить мы будем грушевый кекс с белым ...

Продолжаю делиться с вами находками этого года. Вновь открываем книгу "Образцовая кухня" 1892 года и ...

Пополняем нашу с вами коллекцию куличей. На этот раз работаем с книгой 1892 года "Образцовая ...

. Груши "Бурдалу" (Poires à la Bourdaloue), как и Пирог "Трех братьев" (gâteau Trois-Frères) и ...

Чизкейк — один из тех десертов, который, независимо от его вкуса, никогда не разочаровывает. От ...

. Gâteau "Trois-Frères". Три брата. Огюст, Артур и Нарцисс. Братья Жюльен были настоящими революционерами в ...

. Я изучаю историю французской кухни уже несколько лет. Могу с уверенностью и абсолютно точно ...

. Вам даже не передать словами, какое это удовольствие наслаждаться только что приготовленными "Тальмусами"! До ...

Я мечтала испечь tarte au sucre ("сахарный тарт", она же "сахарная бриошь") — очень давно, ...

Вместе с моей студенткой первого курса Института Гастрономии Чепкасовой Яной, мы делимся с вами рецептом ...

Сегодня мы с вами поговорим не о Французской кухне. И, более того, мы с вами ...

Сочетание неожиданное, но вполне логичное: сладость хурмы становится глубже, кокосовая карамель даёт баланс, а цитрус ...