![Суфле "Ротшильд"](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/07/243-GI33-03758-150x150.webp)
Суфле “Ротшильд”
В этом году в Красноярке в ресторане "Истории", что находится в сердце Института Гастрономии, я ...
![Gateaua la france royal](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/07/Gateaualafranceroyal-150x150.webp)
Королевская бриошь
Рецепт Мари-Антуан Карема из его книги 1815 года “Le Patissier National Parisien ou Traite Elementaire ...
![Тарт с шоколадным фонданом и пралине](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/05/tartw-150x150.webp)
Тарт с шоколадным фонданом
Вместе с моим студентом первого курса Института Гастрономии Геворгом Кесояном, делимся с вами рецептом хрустящей ...
![Пахлава](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/05/Фото-02.05.2024-13-32-32-1-150x150.webp)
Ореховая пахлава
Сегодня моя студентка первого курса Института Гастрономии Акмарал Аматова делится с вами семейным рецептом вкуснейшей ...
![Баскский чизкейк с Иваном Ожогиным](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/05/1ehrehe-150x150.webp)
Баскский чизкейк
Этот чизкейк был приготовлен в рамках моего YouTube шоу "Хочу сам!" с Иваном Ожогиным. Под ...
![Нантский пирог](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/02/23h45jhj4-150x150.webp)
Нантский пирог
«Гато Нанте» — это мягкий круглый кекс, приготовленный из муки, сахара, солёного сливочного масла, яиц ...
![Кулич по рецепту 1908 года](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/04/Kulich1908-копия-150x150.webp)
Парадный Кулич
На моем сайте вы можете найти несколько прекрасных и очень интересных куличей: Советский кулич 1955 ...
![Веганский кекс с грушами и яблоками](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/02/teacake9-150x150.webp)
Веганский кекс
Изумительный, влажный, сочный веганский кекс с грушами и яблоками, а так же с "а-ля" кокосовой ...
![Вафли Мари-Антуан Карема](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/04/Waffles-150x150.webp)
Фламандские вафли
Я люблю вафли, не важно, пышные или тонкие. Очень. И вот на днях переводила книгу ...
![ФЛАН ПО-АНДАЛУЗСКИ](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/02/FlanAndalouse-150x150.webp)
Флан по-андалузски
Такого флана вы еще не пробовали... да, что уж там, когда я приступала к приготовлению ...
![Бриошь Куглоф](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/03/rrrrhejhenjne-150x150.webp)
Куглоф Эльзасская бриошь
На моем сайте уже есть несколько рецептов этой прекрасной эльзасской бриоши: Куглоф из кондитерской Nicolas ...
![](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/01/Пирог-150x150.webp)
Домашний яблочный пирог
Недавно у меня было день рождения и мой золотой муж сделал мне фантастический подарок - ...