С бразильским акцентом и маленькой историей.
-
ДалееНежное пирожное с морковным оттенком и легкой остринкой пряностей. Вы любите морковные десерты? Состав пирожного: морковный бисквит; морковно-апельсновое желе с корицей; ванильный мусс с крем-чиз; для декора морковное мармеладе с апельсином, карри, кардамоном и перцем эспелет. Схема сборки: Морковный бисквит: 90 г сахара 2 г соды 2 г соли 120 г яиц 100 г муки…
-
ДалееС муссом на итальяснкой меренге и без желатина.
-
ДалееМы знаем, что вы любите экспериментировать. И очень многие кондитеры и даже повара выросли на моем сайте. И сегодня мы, с моим ассистентом и амбассадором Cook&Chef Institute — Михаилом Шайковым (Instagram — @mikhail_shaikov) делимся очень необычным рецептом подачи борща. В принципе, этот борщ и без того, произвел колоссальный фурор в нашем доме (если вы решите…
-
ДалееНа «ореховом» масле.
-
ДалееEntremet «Vineyard».
-
ДалееПосвящается моей сестре Ольге.
-
ДалееКо дню всех влюбленных!
-
ДалееВидео-рецепт!
-
ДалееЯркий, зимний десерт!