Одна из моих любимых ягод — это черника. Мало того, что она очень вкусная, так еще и невероятно полезная. И я хочу предложить вам приготовить с ней вот такой прекрасный десерт. Кто-то назовет его «ягодное лукошко», кто-то «полузакрытым тартом», а кто-то скажет: «Да это же пай (pie)!». В принципе, какая разница, как мы будем его…
-
ДалееФантастический закусочный вариант «Крем-брюле», который готовится в сувиде. Совершенно иная текстура и результат. О технике я рассказывала в этом рецепте. Идеально подавать: — к паштетам с обжаренным хлебом; — с карамелизированном в вине луковым конфи; — с вялеными томатами и трюфелем, как это сделала я. Ингредиенты на 2 баночки по 130 мл: 30 г сыра…
-
ДалееПриглашаю вас провести со мной самый вкусный гастрономический эксперимент. А именно — мы приготовим необычное и безумно вкусное крем-брюле, где главный ингредиент — это ликер Моцарт! Саму готовую смесь я разделила на 2 части и в одну добавила клубничный, а в другую шоколадный. Так у меня сразу получится два вкуса. Так как в составе ликера…
-
ДалееИ снова рецепт рыбы! Мы с моим ассистентом и амбассадором Cook&Chef Institute — Михаилом Шайковым (Instagram — @mikhail_shaikov) решили поделиться именно этим рецептом, который он делал специально в рамках компании Bergner. Просто, быстро, вкусно! Рыба: 1 шт. Дорада Щепотка соли и черного перца лимонный сок по вкусу Очистите рыбу от чешуи, чтобы удалить филе. Обжарить каждую…
-
ДалееУдивительное печенье, которое на следующие сутки превращается в пирожное!
-
ДалееTartlets with pistachio frangipane and crunberry-mint pate de fruit.
-
ДалееRecipe by Chocolate Academy Moscow
-
ДалееSpicy pear tartlets.
-
ДалееЭто очень вкусно!
-
ДалееTart with passion fruit by Michel Williume