Каких только меренговых рулетов я не встречала — и очень пышные, но с явным яичным привкусом, и с большим количеством крема, и с маленьким, и с ягодами, и с лимонным курдом. Как же правильно? А правильно так, чтобы вам было вкусно. Моя семья любит, когда меренговые коржи тоненькие и много шелковистого крема с белым шоколадом…
-
ДалееСпешу поделиться с вами вкуснейшим, быстрым, мягким печеньем с большим количеством шоколада и орехов. Всем незамедлительно к чаю! 225 г сливочного масла, размягченного 150 г сахара 2 яйца 150 г коричневого сахара 270 г просеянной муки (обычной или грубового помола) 1 ч.л. соды (или 6 г разрыхлителя) 1 ч.л. соли 1 стручок ванили или 1…
-
ДалееКогда не можешь определиться с десертом: чизкейк или брауни, шоколад или фрукты, то выход есть: именно этот рецепт , где все лучшее сразу! И самое главное — не нужны никакие кухонные комбайны, не надо ничего взбивать. Брауни — перемешал и выложил в форму, чизкейк — перемешал и вылил сверху. Выпекли, остудили. Пока остывает — готовим…
-
ДалееPANGOCCIOLE — Итальянская Бриошь
-
ДалееВзрыв на Macaronной фабрике!
-
ДалееПеченье с шоколадными каплями было изобретено случайно, когда одна американская хозяйка разломала шоколад на кусочки и добавила его в тесто. Она думала, что во время приготовления шоколад расплавиться. Но шоколадные кусочки не растаяли, а сделали печенье еще более интересным на вкус! По статистике, печенье с шоколадными каплями – это самое популярное детское печенье. Не удивляйтесь,…
-
ДалееНе знаю, как вы, а я просто обожаю этот десерт. Но только такой, конечно же, который приготовлен специально, а не из остатков-обрезков )) Самая моя любимая версия была в ресторане «Ферма» и «Le Boat» от шеф-кондитера Кузьмы Ложникова. О, ни одно мое посещение не обходилось без «картошки» в финале трапезы. И Кузя, зная мою маленькую…
-
ДалееRELOOKED OPERA BUCHE by chef David Bonet
-
ДалееChocolate pancakes with cherry
-
ДалееHeney cake!