• Тыквенный чизкейк

    16/10/2023Niksya

    Мир чизкейков разнообразен и невообразим. Только представьте: чизкейк «Нью-Йорк», «Сан-Себастьян», чизкейк су-вид, чизкейк-брауни, японский чизкейк, йогуртовый и муссовый, с хрустящей основой и без… А если брать вкусы: ванильный, шоколадный, ореховый, цитрусовый, пряный, фруктовый, ягодный, кофейный, пряный… И в эту коллекцию я хочу добавить вам потрясающий, нежный, кремовый тыквенный чизкейк! На один чизкейк 20-22 см в…

    Далее
  • Черничный пай

    14/08/2023Niksya

    Одна из моих любимых ягод — это черника. Мало того, что она очень вкусная, так еще и невероятно полезная. И я хочу предложить вам приготовить с ней вот такой прекрасный десерт. Кто-то назовет его «ягодное лукошко», кто-то «полузакрытым тартом», а кто-то скажет: «Да это же пай (pie)!». В принципе, какая разница, как мы будем его…

    Далее
  • Орешки со сгущенкой

    22/05/2023Niksya

    Думаю все помнят этот рецепт из детства? И, уверена, вы любите его до сих пор. Так давайте вместе побалуем свою семью таким прекрасным угощением! Тесто : 180 г муки 20 г кукурузного крахмала 100 г сливочного масла 50 г сахара 1 яйцо 1/2 ч.л. ванильный порошок или ванильная паста щепотка соли 1/4 ч.л. соды, погашенная…

    Далее
  • Пирог со сливами и песочной крошкой

    18/07/2022Niksya

    Отрываемся по-летнему со вкусом!

    Далее
  • Закрытый яблочный тарт со сметанной заливкой

    27/06/2022Niksya

    Яблочные десерты — всегда прекрасны!

    Далее
  • Корзиночки с черникой

    17/06/2022Niksya

    Летний тарт!

    Далее
  • Пирожное «Элли»

    05/08/2019Niksya

    С бразильским акцентом и маленькой историей.

    Далее
  • Тарт-пирожное «Цветок ванили»

    29/07/2019Niksya

    В этом году мне посчастливилось побывать в Мадагаскаре, на плантациях ванили и посмотреть воочию — как растет, созревает, собирается, высушивается тот продукт, без которого почти не обходится ни один десерт… который стоит очень дорого и он, действительно, стоит своих денег. Ручной труд, отдаленные плантации. Я была под таким впечатлением, что создала вот этот десерт, можно…

    Далее
  • Морковное пирожное с морковно-цитрусовым мармеладе

    15/07/2019Niksya

    Нежное пирожное с морковным оттенком и легкой остринкой пряностей. Вы любите морковные десерты? Состав пирожного: морковный бисквит; морковно-апельсновое желе с корицей; ванильный мусс с крем-чиз; для декора морковное мармеладе с апельсином, карри, кардамоном и перцем эспелет. Схема сборки: Морковный бисквит: 90 г сахара 2 г соды 2 г соли 120 г яиц 100 г муки…

    Далее