Мир чизкейков разнообразен и невообразим. Только представьте: чизкейк «Нью-Йорк», «Сан-Себастьян», чизкейк су-вид, чизкейк-брауни, японский чизкейк, йогуртовый и муссовый, с хрустящей основой и без… А если брать вкусы: ванильный, шоколадный, ореховый, цитрусовый, пряный, фруктовый, ягодный, кофейный, пряный… И в эту коллекцию я хочу добавить вам потрясающий, нежный, кремовый тыквенный чизкейк! На один чизкейк 20-22 см в…
-
ДалееОдна из моих любимых ягод — это черника. Мало того, что она очень вкусная, так еще и невероятно полезная. И я хочу предложить вам приготовить с ней вот такой прекрасный десерт. Кто-то назовет его «ягодное лукошко», кто-то «полузакрытым тартом», а кто-то скажет: «Да это же пай (pie)!». В принципе, какая разница, как мы будем его…
-
ДалееДумаю все помнят этот рецепт из детства? И, уверена, вы любите его до сих пор. Так давайте вместе побалуем свою семью таким прекрасным угощением! Тесто : 180 г муки 20 г кукурузного крахмала 100 г сливочного масла 50 г сахара 1 яйцо 1/2 ч.л. ванильный порошок или ванильная паста щепотка соли 1/4 ч.л. соды, погашенная…
-
ДалееОтрываемся по-летнему со вкусом!
-
ДалееНа любой сезон!
-
ДалееЯблочные десерты — всегда прекрасны!
-
ДалееЛетний тарт!
-
ДалееС бразильским акцентом и маленькой историей.
-
ДалееВ этом году мне посчастливилось побывать в Мадагаскаре, на плантациях ванили и посмотреть воочию — как растет, созревает, собирается, высушивается тот продукт, без которого почти не обходится ни один десерт… который стоит очень дорого и он, действительно, стоит своих денег. Ручной труд, отдаленные плантации. Я была под таким впечатлением, что создала вот этот десерт, можно…
-
ДалееНежное пирожное с морковным оттенком и легкой остринкой пряностей. Вы любите морковные десерты? Состав пирожного: морковный бисквит; морковно-апельсновое желе с корицей; ванильный мусс с крем-чиз; для декора морковное мармеладе с апельсином, карри, кардамоном и перцем эспелет. Схема сборки: Морковный бисквит: 90 г сахара 2 г соды 2 г соли 120 г яиц 100 г муки…