Блюда из мяса и субпродуктов

Бланкет (Blanquette de Veau) — это рагу, но не совсем рагу. То есть это долго ...

. Блюда из мяса, приготовленные на медленном огне, издавна существовали во Франции, как способ размягчить ...

Сегодня мой студент 3 курса Института Гастрономии СФУ Вячеслав Богданов делится с вами секретами и ...

Думаю это национальное блюдо узбекской кухни - любят многие. Мой студент Института Гастрономии Александр Новиков ...

Я обожаю "Французский луковый суп", могу есть его постоянно, ежедневно и он ни за что ...

В честь празднования национального дня "Буррито" (а именно 3 апреля) мы с вами и приготовим ...

Признавайтесь, любите бургеры и чизбургеры? В нашей семье самый большой их любитель и ценитель - ...

Сегодня мы вместе с моим студентом Института Гастрономии Азаматом приготовим его фирменное и семейное блюдо ...

В один из моих приездов в Институт Гастрономии, где я преподаю кондитерское направление, мы решили ...

Делюсь с вами фирменным рецептом беляшей от моей мамы! Мама предпочитает замешивать только руками, но, ...

На прошлой неделе я с вами поделилась рецептом "Ростбифа", а теперь давайте полученные знания и ...

Ростбиф (от англ. Roast beef — дословно «запечённая говядина») — блюдо английской кухни, представляющее собой ...