Идеальное блюдо для праздничного стола и не только. Классический рецепт английской кухни “Говядина Веллингтон” с соусом “4 перца”.
Menu
ДалееОчень интересный и вкусный кусочек истории о появлении чернослива в десертах.
ДалееТорт, родом из детства, где крем для “Птичьего молока” делается с лимоном на манке.
ДалееCырный пирог (La tourte au fromage)
ДалееLe Puits d’Amour «Колодец любви», или скандал маленького десерта XVIII века.
Далее“Крем-брюле” – маленькая история одного маленького, но такого вкусного десерта.
ДалееВсего один продукт – “сливки”, а какая захватывающая история у них сквозь века!
ДалееЗнаменитый французский сэндвич “Крок Месье”. Его история и рецепт.
ДалееDarioles – десерт, который упоминался в первых кулинарных книгах 15 века и был главным десертом на королевском столе.
ДалееCrémet “Nantais” или Crémet d’Anjou – десерт, про который критик Курнонски в 1921 сказал “«Crêmet — это наслаждение для богов».
