• Лимончелловая баба

    29/07/2024Niksya

    Baba au Limochello, новый взгляд на классику.

    Далее
  • Торт “Слоны в Африке”

    08/07/2024Niksya

    Торт, который придумали мои студенты! Вкусный, яркий и с нереальным шоколадным декором!

    Далее
  • Нантский пирог

    29/04/2024Niksya

    «Гато Нанте́» — это мягкий круглый кекс, приготовленный из муки, сахара, масла, яиц и миндальной муки, затем пропитанный ромом и лимоном.

    Далее
  • Фламандские вафли

    01/04/2024Niksya

    Потрясающие вафли, рецепту которых более 200 лет! Фламандские вафли Мари-Антуан Карема!

    Далее
  • Флан по-андалузски

    25/03/2024Niksya

    Флан по-андалузски или Flan a l’Andalouse из книги Le Cordon Bleu 1904 года.

    Далее
  • Морские гребешки под соусом сабайон

    18/03/2024Niksya

    Хотите удивить свою семью? Тогда скорее смотрите рецепт!

    Далее
  • Мадлен Мари-Антуан Карема

    05/02/2024Niksya

    Рецепт печенья “Мадлен” 1815 года Мари Антуан Карема, повара королей и короля поваров!

    Далее
  • Глинтвейн

    04/12/2023Niksya

    Самый зимний напиток!

    Далее
  • Бамбл-Тирамису

    27/11/2023Niksya

    Самый необычный и невероятно вкусный “Тирамису”!

    Далее
  • Меренговый рулет

    06/11/2023Niksya

    Каких только меренговых рулетов я не встречала – и очень пышные, но с явным яичным привкусом, и с большим количеством крема, и с маленьким, и с ягодами, и с лимонным курдом. Как же правильно? А правильно так, чтобы вам было вкусно. Моя семья любит, когда меренговые коржи тоненькие и много шелковистого крема с белым шоколадом…

    Далее