Предлагаю приготовить самый настоящий советский торт “Наполеон” по ГОСТу 1975 года с тремя разными кремами. Идеальный, любимый вкус из детства!
Menu
ДалееСырные “Тальмусы” из Сен-Дени. Забытая выпечка: от средневековой уличной еды до А. Карема.
ДалееСамый уютный и любимый миллионами людей торт – “Наполеон”!
ДалееИдеальное блюдо для праздничного стола и не только. Классический рецепт английской кухни “Говядина Веллингтон” с соусом “4 перца”.
ДалееCырный пирог (La tourte au fromage)
ДалееИстория появления слоеного теста.
ДалееLe Puits d’Amour «Колодец любви», или скандал маленького десерта XVIII века.
ДалееДавайте посмотрим вместе, как делалось слоеное тесто в XIX веке, по рецепту 1815 года.
ДалееФаншоннет – десерт, который в 18 веке был на пике моды. А в наше время – он несправедливо забыт.
ДалееРусский пирог, любимое блюдо Ивана Грозного!
