![Торт "Слоны в Африке"](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/06/Elephantcake-150x150.webp)
Торт “Слоны в Африке”
Я уже рассказывала вам про свою замечательную немецкую кондитерскую книгу 1936 года, когда делилась рецептом ...
![Торт Сент-Оноре](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2024/01/sthonore-150x150.webp)
Торт “Сент-Оноре”
Дорогие друзья! Уже давно в моей обширной кулинарной библиотеке живут старинные книги 1800-1900хх годов и, ...
![](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2023/06/eg454ybfdgberh-150x150.jpg)
Бамбл-Тирамису
Так, признаюсь, к своему стыду только в "сейчас вот лет" я узнала о существовании такого ...
![](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2023/08/gwehtj6u634234sa-150x150.jpg)
Меренговый рулет
Каких только меренговых рулетов я не встречала - и очень пышные, но с явным яичным ...
![](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2020/12/slonimskiy-185-150x150.jpg)
Рождественское полено “Опера”
Это полено из далекого 2015 года, когда мы проводили совместный мастер-класс с шефом David Bonet ...
![](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2020/06/Charlotte-aux-poires-copy-150x150.jpg)
Торт “Грушевый шарлотт”
Сегодня хочу представить вашему вниманию классический французский десерт "Грушевый торт "Шарлотт". Состав: Бисквит «Дамские пальчики» ...
![](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2020/08/Фото-26.07.2020-11-52-42-копия-150x150.jpg)
Торт “Красный бархат”
Существует американский классический торт - "Красный бархат" и он знаменит на весь мир. Термин "бархат" ...
![](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2020/07/Фото-18.07.2020-14-05-30-копия-150x150.jpg)
Лимонно-малиновый торт
Нежный и не сложный в приготовлении бисквитный торт с шелковистым кремом. На радость вам и ...
![](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2018/12/IMG_8631erhe-e1545424055468-150x150.jpg)
Пирожное “Элли”
У этого пирожного есть своя история из разряда: "Одной черной-черной ночью, из черного-черного дома..." Пирожное ...
![](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2019/07/IMG_8175copy_11-150x150.jpg)
Тарт-пирожное “Цветок ванили”
В этом году мне посчастливилось побывать в Мадагаскаре, на плантациях ванили и посмотреть воочию - ...
![](https://www.niksya.ru/wp-content/uploads/2019/07/slonimskiy-269-150x150.jpg)
Морковное пирожное с морковно-цитрусовым мармеладе
Нежное пирожное с морковным оттенком и легкой остринкой пряностей. Вы любите морковные десерты? Состав пирожного: ...