Давайте перенесемся в 1835 года и заглянем в книгу Мари-Антуан Кареме “L’Art de la cuisine française au 19ième siècle”. Книга посвящена исключительно супам, которые тот обожал.
Menu
ДалееГотовим блюдо азиатской кухни за 15 минут!
ДалееКуриное бедро с картофельным пюре, соусом из куриного бульона и легкий салат.
ДалееГуйру лагман – можно легко приготовить дома!
ДалееРусский пирог, любимое блюдо Ивана Грозного!
ДалееБыстрая, простая и очень вкусная паста с необычным соусом песто из руколы.
ДалееИдеальный, легкий, вкусный овощной суп-пюре.
ДалееЧитайте как приготовить любимые блюда. Люблю, чтобы было красиво и вкусно. А еще — делиться прекрасным.
ДалееВторой салат, которым я был хотела поделиться, что мы готовили вместе с шеф-поваром ресторана “Paseo del Prado” Стасом Ахметшиным, это всем знакомый “Оливье”. Но, тоже со своими интересными интерпретациями от шефа. Салат мы будем делать с языком, а так же в состав добавлять “ладспик” (желе из бульона) и черемшу. Ингредиенты: 50 г картофеля 3 шт…
ДалееСобрались мы как-то с шефом Стасом Ахметшиным (ресторан Paseo del Prado) и решили порадовать вас знакомыми салатами, но с очень интересными нюансами. И первым, которым я хочу с вами поделиться – это всеми любимая “Селедка под шубой”! В данном рецепте для меня было открытие, что в салат будет добавлять запеченное яблоко. В конце поста вы…
