Такого вы еще не видели и не пробовали – классический паштет в форме и подаче пирожного.
Menu
ДалееЯблочный пирог по рецепту XV века из книги «Le Viandier» Гийома Тиреля.
ДалееЭто не только невероятно популярное блюдо Италии, но и в любой стране мира. Лазанью любят все!
-
Далее
Прекрасное и очень простое блюдо из мяса с бульоном – Бешбармак!
ДалееО том, как во Франции не любили баклажаны и даже боялись, но время все расставило по своим местам.
ДалееНациональное блюдо Франции – “Петух в вине”, только у нас будет курица.
ДалееБланкет (Blanquette de Veau) — это рагу, но не совсем рагу. То есть это долго томленое рагу из белого мяса, изначально и чаще всего телятины (со временем в репертуар были добавлены курица, баранина и даже рыба). Мясо готовят в легком бульоне или воде, приправляют букетом “гарни” и традиционно только одной-двумя морковками и луковицей, затем заканчивают,…
ДалееИдеальный обед или ужин для всей семьи. Изысканное французское блюдо у вас дома.
ДалееИстория блюд с зеленым горошком (свежим и сушеным) в кулинарии Франции.
ДалееЗнаменитый Киш “Лорен” (Quiche Lorraine) – простой и любимый многими французский пирог.
