Несладкая выпечка

Мясной француский пирог Pate en Croute

Мясной французский пирог

У меня на сайте уже есть рецепт "Французского мясного пирога" из кондитерского дома "Nicolas Pepin", ...
Киш Лорен

Киш “Лорен”

"И вот, даже в самом сердце Лотарингии никто не знает, кто изобрел киш, изысканное и ...
Писсаладьер

Писсаладьер – луковый пирог

«Торговец-писсаладьер едет на велосипеде, балансируя на голове огромными луковыми пирогами. Он едет по улицам старого ...
Эчпочмаки с курицей и картошкой

Эчпочмак с курицей и картошкой

Когда я приезжаю в Казань, то первым делом ищу, где бы поесть "Эчпочмаки". И моя ...
La tourte au fromage

Сырный турт

«Мы больше не готовим турты на закуску… эта выпечка уже не настолько прекрасна, чтобы появляться ...
Крок-месье (croque-monsieur)

Сэндвич “Крок-месье”

. Казалось бы, просто сэндвич, но самом деле, это довольно-таки забавная история! Мишель Лунарка (Michel ...
Хачапури с сыром и картошкой

Хачапури с сыром и картофелем

Уверена, что многие из вас (и я, кстати, в том числе) обожают хачапури: тонкое и ...
Чизбургер

Чизбургер с яблочным соусом

Признавайтесь, любите бургеры и чизбургеры? В нашей семье самый большой их любитель и ценитель - ...
Курник

Курник с капустой

Моя прекрасная студентка Лиза Лопухова решила поделиться с вами самым любимым пирогом в нашем Институте ...
Лосось в слоеном тесте

Лосось в слоеном тесте

С моей студенткой Института Гастрономии Альфией Насыровой мы делимся с вами простым рецептом лосося в ...
Сырное печенье с пармезаном

Сырное печенье

Приглашаю вас вновь окунуться в кулинарное историческое путешествие и приготовить вместе со мной сырное печенье ...

Мамины беляши

Делюсь с вами фирменным рецептом беляшей от моей мамы! Мама предпочитает замешивать только руками, но, ...