• Ульмский торт

    10/03/2025Niksya

    Старинный рецепт из поваренной книги 1786 года!

    Далее
  • Царские блины (гречневые)

    24/02/2025Niksya

    Царские дрожжевые блины на гречишной муке 1916 года Пелагеи Александровой-Игнатьевой.

    Далее
  • Чизбургер с яблочным соусом

    03/02/2025Niksya

    Уверена, бургеры любят в каждой семье. А если вы еще сами их приготовите – получите море оваций и звание домашнего шеф-повара!

    Далее
  • Итальянские Бомболоне

    11/11/2024Niksya

    Итальянские пончики – бомболони с заварным кремом и лимонным курдом.

    Далее
  • Лимончелловая баба

    29/07/2024Niksya

    Baba au Limochello, новый взгляд на классику.

    Далее
  • Королевская бриошь

    15/07/2024Niksya

    Gateau a la france royal by Marie-Antoine Careme.

    Далее
  • Парадный Кулич

    27/04/2024Niksya

    Самый интересный и необычный метод приготовления Пасхального Кулича!

    Далее
  • Куглоф Эльзасская бриошь

    26/02/2024Niksya

    Рецепт Эльзасской бриошь 1904 года по книге Le Cordon Bleu, которая получается лучше, чем с современной рецептурой!

    Далее
  • Мамины беляши

    08/01/2024Niksya

    Фирменный рецепт моей мамы – беляши, которым она радует нас на каждый праздник, а вы теперь, можете порадовать свою семью.

    Далее
  • Синнабоны (булочки с корицей)

    30/10/2023Niksya

    Не единожды я признавалась в любви к дрожжевому тесту. Это моя слабость. Если от кусочка торта отказаться могу всегда спокойно, то булки… держите меня семеро. И, чтобы в полной мере разделить эту любовь с вами, я делюсь прекрасным рецептом “Синнабонов”! На сайте уже есть интересный вариант: “Бриошь с шоколадным ганашем”, этакая вариация воздушных булочек, но…

    Далее