Торт, который придумали мои студенты! Вкусный, яркий и с нереальным шоколадным декором!
Menu
ДалееКогда есть вкусный чай, а к чаю ничего нет, предлагаю сделать десерт “два в одном”. Сейчас расскажу: тут, самое главное – это чай с бергамотом, чтобы замочить черноплодную рябину для более яркого, насыщенного цвета, а так же, чтобы смягчить эту ягоду. По вашему желанию вы так же можете взять для начинки и виноград, и чернику и любые сухофрукты, главное – не пропускайте этот шаг с чаем! Он очень важен. Я пробовала делать этот пирог еще раз и просто с ягодами, без замачивания, так вот – вообще не то, даже не близко! А сам десерт – супер простой и очень влажный. А еще, что самое прекрасное – он будет идеален и в теплом виде с шариком мороженого, так и в холодном с чашечкой любимого чая. Итак,…
ДалееМир чизкейков разнообразен и невообразим. Только представьте: чизкейк “Нью-Йорк”, “Сан-Себастьян”, чизкейк су-вид, чизкейк-брауни, японский чизкейк, йогуртовый и муссовый, с хрустящей основой и без… А если брать вкусы: ванильный, шоколадный, ореховый, цитрусовый, пряный, фруктовый, ягодный, кофейный, пряный… И в эту коллекцию я хочу добавить вам потрясающий, нежный, кремовый тыквенный чизкейк! На один чизкейк 20-22 см в диаметре Для песочного теста вы можете взять или уже готовое печенье: 260 г печенья 60 г сливочного масла Перемолоть печенье, затем смешать его со сливочным маслом и выложить в смазанную маслом форму, создавая бортики. Или приготовить песочное тесто самостоятельно: 150 г сливочного масла, комнатной температуры 30 г миндальной муки или мелкой кокосовой стружки 75 г сахарной пудры щепотка ванильной пудры или семена 1 стручка ванили (опционально) 1 яйцо 3 г…
ДалееУдивительное печенье, которое на следующие сутки превращается в пирожное!
