Куриные мешочки с помидорами и моцареллой

04/11/2010Niksya

Ингредиенты на 4 порции:

4 куриные грудки
4 помидорки черри
4 шарика моцареллы (либо порезанную моцареллу на крупные кубики или пласты)
соль, перец
сушеные итальянские травы (розмарин, тимьян, чабер, базилик, эстрагон)
2 ст. л. оливкового масла для смазывания формы

П р и г о т о в л е н и е:

Куриные грудки обернуть в целлофановый пакет и отбить с двух сторон. Поперчить, посолить и присыпать сушеными травами. Формочки для маффинов слегка смазать оливковым маслом. Выложить куриные грудки, сформировав “стаканчик”.

Внутрь положить по целой помидорки черри.

И все прикрыть моцареллой.

Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 20-25 минут. Подавать на стол сразу же.

Приятного аппетита!

7 Comments

  • Nadia

    28/11/2010 at 14:50

    super!

  • Niksya

    28/11/2010 at 19:06

    Спасибо 🙂

  • Екатерина

    27/04/2011 at 13:57

    Вчера готовила – безумно просто и вкусно! 🙂
    Черри не было – бланщшировала помидорину и порезала на 4 части.

  • Niksya

    27/04/2011 at 14:01

    Они не вытекли? Я просто боялась с этими руладинами, что если положить разрезанную помидорку, то из-за ее сока все будет плавать.

  • Екатерина

    27/04/2011 at 14:08

    Нет, ничуть, помидорку пришлось утрамбовывать даже в форму с курицей.

  • Niksya

    27/04/2011 at 14:20

    Чудесно!

  • Светлик

    25/07/2012 at 12:45

    всем доброго времени суток!Вы представляете как мне сложно)))я первый раз посетила этот сайт, мало того что я никак не могу определиться что приготовить, так меня еще угораздило наткнуться на французскую кухню на кануне свадьбы))))в платье точно не влезу! Спасибо Нине, я получаю грандиозное удовольствие только читаю рецепты)))уже сегодня буду что то готовить с сайта)))

Напишите комментарий:

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Предыдущий рецепт Следующий рецепт