Грушевый напиток

Дорогие мои и прекрасные друзья! И вот еще один наш совместный год уходит в сладкие воспоминания, а мы с вами переступаем новый порог! Нас ждет волнующий и, пока еще загадочный, 2016 год!

Я никогда не подводила «итоги года». Но этот год был… стал для меня особенным во всех отношениях. Начиная от кардинальных изменений в жизни, заканчивая большим количеством выездных мастер-классов. Порой, спала я лишь в самолетах, настолько был плотный график. Не смотря ни на что, права поговорка – мы лишь становимся сильнее. Мы встречаем достойных, прекрасных, нужных людей на своем жизненном пути именно тогда, когда они нам нужны. И каждый мой студент – он был особенным. Я помню каждый ваш вопрос, просьбу, пожелания, объятия, выражение паники, когда дают задание и стремление сделать максимально лучше… Вы особенные и прекрасные, спасибо вам за эту настоящую силу и сияние в вас, что заряжает меня новой волной энергии каждый день.

И вот, что же было в этом году:

В течение этого года у меня на курсах было без малого 603 студента. Это не считая открытых фестивалей, где я проводила мастер-классы.

Сами мастер-классы (практические и демонстрационные) были проведены в Москве, Петербурге, Сан-Паоло (Бразилии), Минске (Беларусь), Алматы (Казакхстан), Екатеринбурге, Красноярске, Вильнюсе (Литве), Таллине (Эстония), Риге (Латвия), Киеве (Украине). Плюс участие в гастрономических фестивалях и выставках Европы и проведение консультативных работ для кондитерских и кафе в России и за рубежом.

Всего в процессе перелетов у меня получилось, что я налетала 46722 мили (в обе стороны, туда и обратно) или 82365 км (в обе стороны, туда и обратно).

У меня уже полностью расписан график работы на весь следующий год. Мастер-классы состоятся в таких городах и странах, как: Алматы (Казахстан), Тель Авив (Израиль), Санкт- Петербурге , Москве, Вильнюсе (Литва), в Бразилии, Красноярске, Одессе, Владивостоке, в Канаде, в Астане (Казахстан), в Киеве, в Лас Вегасе, Екатеринбурге, Бишкеке (Кыргызская Республика), Риге (Латвия), Новосибирске, Хорватии, Калининграде…

Все расписание на следующий год вы можете найти на сайте NinaTarasova.com.

А еще в этом году я отметила большой рубеж в 100 тысяч подписчиков в Инстаграмм и более 1000 опубликованных мной рецептов всех уровней сложности на сайте Niksya.RU! В этом году сайт удостоился премии, как блог о еде “Лучший Standalone Food”. А это вторая победа нашего с вами сайта за время его существования. Ура, дорогие! За новыми достижениями, с новыми силами вступим в Новый 2016 год! Пусть все будет вкусно!

И по уже сложившейся традиции, в канун Нового Года у нас напиток, чтобы всем вместе поднять бокалы за уходящий год!

И н г р е д и е н т ы:

3 спелые и ароматные груши
600 мл воды
200 г сахара
1 лимон
5 мандарин
1 анис
1 стручок кардамона, дробленый
1 палочка корицы
4-5 коробочек гвоздики
1 стручок ванили, разрезать и семена достать

По вкусу (для взрослых) ром, шампанское, мартини

Для детей: спрайт или газированная вода

П р и г о т о в л е н и е:

Груши очистить от шкурки и вырезать семена снизу.

В большую кастрюлю налить воду, добавить сахар и пряности. Цитрусовые нарезать на кольца толщиной 1-2 см и так же опустить в воду, слегка помять вилкой или деревянной ложкой, чтобы они выпустили сок. Положить груши и все довести до кипения. Проварить около 15 минут при закрытой крышке. Оставить на сутки настаиваться.

С утра процедить, груши нарезать кубиками и разложить по бокалам. Заполнить наполовину сиропом, в котором варились фрукты и дополнить по вкусу – или белым алкоголем или шипучкой.

С Новым Годом!