Смесь приправ для мяса и птицы
Я люблю создавать смеси сама – так они получаются ароматнее, да и куда натуральнее покупных. Эта смесь из трав и специй пряная и чуть сладковатая.
Ингредиенты:
1 ч. л. молотого кориандра
1/2 ч. л. сахара
1 ч. л. сладкой паприки
1/2 ч. л. черного перца
1 ч. л. кумина
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. порошка-чили
1/2 ч. л. порошка горчицы
1 ч. л. сухой петрушки
1 ч. л. майорана
1/4 ч. л. мускатного ореха
1 ч. л. чеснока в порошке
1 ч. л. лука в порошке
1 ч. л. сухого базилика
Приготовление:
В чистой, сухой миске перемешайте все ингредиенты.
Переложите в плотно закрывающуюся баночку, хранить в защищенном от света и влаги месте.
1 Comments
Сова
28/01/2012 at 21:47
обожаю играть специя )))) Так и захотелось отправиться и пошаманить !!! Я потопала !)