Куриные мешочки с помидорами и моцареллой
Ингредиенты на 4 порции:
4 куриные грудки
4 помидорки черри
4 шарика моцареллы (либо порезанную моцареллу на крупные кубики или пласты)
соль, перец
сушеные итальянские травы (розмарин, тимьян, чабер, базилик, эстрагон)
2 ст. л. оливкового масла для смазывания формы
П р и г о т о в л е н и е:
Куриные грудки обернуть в целлофановый пакет и отбить с двух сторон. Поперчить, посолить и присыпать сушеными травами. Формочки для маффинов слегка смазать оливковым маслом. Выложить куриные грудки, сформировав «стаканчик».
Внутрь положить по целой помидорки черри.
И все прикрыть моцареллой.
Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 20-25 минут. Подавать на стол сразу же.
Приятного аппетита!
7 Comments
Nadia
28/11/2010 at 14:50
super!
Ответ
Niksya отвечает:
Ноябрь 28th, 2010 в 19:06
Спасибо 🙂
Ответ
Екатерина
27/04/2011 at 13:57
Вчера готовила — безумно просто и вкусно! 🙂
Черри не было — бланщшировала помидорину и порезала на 4 части.
Ответ
Niksya отвечает:
Апрель 27th, 2011 в 14:01
Они не вытекли? Я просто боялась с этими руладинами, что если положить разрезанную помидорку, то из-за ее сока все будет плавать.
Ответ
Екатерина отвечает:
Апрель 27th, 2011 в 14:08
Нет, ничуть, помидорку пришлось утрамбовывать даже в форму с курицей.
Ответ
Niksya отвечает:
Апрель 27th, 2011 в 14:20
Чудесно!
Светлик
25/07/2012 at 12:45
всем доброго времени суток!Вы представляете как мне сложно)))я первый раз посетила этот сайт, мало того что я никак не могу определиться что приготовить, так меня еще угораздило наткнуться на французскую кухню на кануне свадьбы))))в платье точно не влезу! Спасибо Нине, я получаю грандиозное удовольствие только читаю рецепты)))уже сегодня буду что то готовить с сайта)))
Ответ