Арахисовые конфеты с маршмеллоу

У конфет неоднозначный вкус – вроде и соленоватые, но послевкусие очень меняется, когда распробуешь все составляющие – а это и кокос, и ириски, и мягкий маршмеллоу… В общем необычно и вкусно.

И н г р е д и е н т ы:

113 г сливочного масла
300 г ирисок (брала “Меллер”)
200 г арахисового масла
1 стакан кокосовой стружки
3 чашки мелко порезанного зефира или маршмеллоу

П р и г о т о в л е н и е:

В небольшую кастрюльку сложить сливочное и арахисовое масло, добавить ириски.

Поставить все на водяную баню и мешать до полного соединения ингредиентов. Снять с огня и остудить.

В миске смешать маршмеллоу (или зефир) с кокосовой стружкой.

Залить остывшей арахисовой смесью и хорошо перемешать.

Выложить в форму и разровнять.

Поставить в холодильник, как минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Вытащить из формы и нарезать на квадратики.

По желанию, можно каждый квадратик завернуть в персональную обертку.

До подачи хранить в холодильнике.

Приятного чаепития!