Оладьи из кабачков с творогом

И н г р е д и е н т ы:
(Оригинал рецепта тут)

600 г кабачков (цуккини или даже тыквы)
150 грамм обезжиренного творога
2 яйца
соль
1/2 стакана муки
растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
1-2 зубчика чеснока

П р и г о т о в л е н и е:

Цуккини натереть на тёрке.

Смешать в миске все ингредиенты.

Нагреть масло в тефлоновой сковороде, на среднем огне. Выкладывать оладьи по 1/4 чашки и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности.

Подавать со сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!