Готовим по самому старинному рецепту, который мне удалось найти, датированному II веком до н.э.
Menu
ДалееСтранные, любопытные и забытые профессии Парижан XIX века, многие из которых повергнут вас в шок.
ДалееОмлет “Симфония яиц” – старинный рецепт Омлета Анри Бабински (Henri Babinski) , известный как Али-Баб (Ali-Bab), 1907
Далее“Conditum paradoxum”, который переводится как “Невероятно пряное вино”. Почему парадокс? Его “парадоксальность” заключалась в том, что оно было настолько насыщенным,…
ДалееLa Pompe à l’Huile – или “Помпа”, то есть насос. Так называется традиционная бриошь Франции, которую пекут на Рождество.
ДалееNonnettes – это смесь pain d’epice, пряника и самых нежных в мире кексов (или даже оладушек) с начинкой из апельсинового…
ДалееДавайте рассмотрим поподробнее этот чудесный прием пищи и о том, как же он появился. Всегда ли это были кофе с…
ДалееИстория блюд с зеленым горошком (свежим и сушеным) в кулинарии Франции.
ДалееПоговорим с вами о “хлебе насущном” и о том, как этот продукт важен в жизни человека.
