Пицца “Аль тальо” (“Al taglio”) — разновидность пиццы, выпекаемая на больших прямоугольных противнях и обычно продаваемая прямоугольными или квадратными ломтиками на развес.
Menu
ДалееПицца “Сбальято” (Sbagliato) – «ошибочная» или «неправильная» пицца “Маргарита”.
ДалееЗнаменитая пицца “Маргарита” у вас дома!
ДалееСырные “Тальмусы” из Сен-Дени. Забытая выпечка: от средневековой уличной еды до А. Карема.
ДалееЗнаменитый мясной пирог “Pate en croute” от наших шефов в Институте Гастрономии.
ДалееЗнаменитый Киш “Лорен” (Quiche Lorraine) – простой и любимый многими французский пирог.
ДалееПиссаладьер (Pissaladière) – луковый пирог Нисуазской кухни.
ДалееТрадиционное татарское блюдо.
ДалееCырный пирог (La tourte au fromage)
-
Далее
Знаменитый французский сэндвич “Крок Месье”. Его история и рецепт.
