Предлагаю приготовить вместе со мной шикарнейший, сочнейший безглютеновый пирог-кекс с карамелизированными абрикосами. И все, как вы любите: никаких кухонных машин или специальных приспособлений. Абрикосы (они же могут быть персиками, нектаринами, грушами, яблоками, да и вообще любыми ягодами или фруктами), карамелизуем с двух сторон с розмарином или тимьяном, я так же всегда добавляю стручок ванили. Затем…
-
ДалееФантастический закусочный вариант «Крем-брюле», который готовится в сувиде. Совершенно иная текстура и результат. О технике я рассказывала в этом рецепте. Идеально подавать: — к паштетам с обжаренным хлебом; — с карамелизированном в вине луковым конфи; — с вялеными томатами и трюфелем, как это сделала я. Ингредиенты на 2 баночки по 130 мл: 30 г сыра…
-
ДалееНа любой сезон — любые ягоды и фрукты. Совершенно любые!
-
ДалееС бразильским акцентом и маленькой историей.
-
ДалееЛимон и карамель, насыщенно!!!
-
ДалееEntremet Thé Jardin.
-
ДалееНо это совсем не тот «Красный бархат» к которому все привыкли.
-
ДалееРыжий, как лев Алекс, для тех, кто понимает 🙂
-
ДалееTarte Tatin modern
-
ДалееSpiced Crust Millionaire Shortbread Tart by Heston Blumenthal