• Синнабоны

    30/10/2023Niksya

    Не единожды я признавалась в любви к дрожжевому тесту. Это моя слабость. Если от кусочка торта отказаться могу всегда спокойно, то булки… держите меня семеро. И, чтобы в полной мере разделить эту любовь с вами, я делюсь прекрасным рецептом «Синнабонов»! И, я вам гарантирую — это лучшее, самое пушистое и нежное тесто, которое вы когда-либо…

    Далее
  • Тыквенный чизкейк

    16/10/2023Niksya

    Мир чизкейков разнообразен и невообразим. Только представьте: чизкейк «Нью-Йорк», «Сан-Себастьян», чизкейк су-вид, чизкейк-брауни, японский чизкейк, йогуртовый и муссовый, с хрустящей основой и без… А если брать вкусы: ванильный, шоколадный, ореховый, цитрусовый, пряный, фруктовый, ягодный, кофейный, пряный… И в эту коллекцию я хочу добавить вам потрясающий, нежный, кремовый тыквенный чизкейк! На один чизкейк 20-22 см в…

    Далее
  • Брауни-чизкейк с абрикосами

    17/07/2023Niksya

    Когда не можешь определиться с десертом: чизкейк или брауни, шоколад или фрукты, то выход есть: именно этот рецепт , где все лучшее сразу! И самое главное — не нужны никакие кухонные комбайны, не надо ничего взбивать. Брауни — перемешал и выложил в форму, чизкейк — перемешал и вылил сверху. Выпекли, остудили. Пока остывает — готовим…

    Далее
  • Чизкейк и две его текстуры

    05/06/2023Niksya

    И снова Его Величество «Чизкейк». О сколько дивных рецептов в мире этого прекрасного десерта. А какая конкуренция, какой накал страстей, вы слышали? Если до недавнего времени царил и, казалось бы, непоколебим в своем величии был «Чизкейк Нью-Йорк», то вдруг в царстве десертов случился переворот и трон занял харизматичный, загорелый испанец — «Баскский чизкейк», он же…

    Далее
  • Десерт «Павлова»

    14/03/2023Niksya

    Один из самых нежных десертов!

    Далее
  • Летний пирог с клубникой и рикоттой

    14/06/2021Niksya

    В летний сезон, в самый урожай фруктов и ягод хочется по-максимуму насладиться всеми оттенками сезона. Этот рецепт моя Ульяна @panda.morkovkina увидела в инстаграмме у Ксюши @dancedance92 и ей так понравилась идея пирого-чизкейка, что мы незамедлительно приступили к приготовлению. Сам десерт готовится очень просто и достаточно быстро, все можно взбить и смешать руками, без использования кухонной машины.…

    Далее
  • Баскский чизкейк

    01/06/2021Niksya

    Он не сгорел, он сам такой! Пишу со слов Ульяны: Решила я приготовить вот такую красоту. Мы с мамой долго экспериментировали с самой рецептурой и добились шикарного результата. Представляем вашему вниманию «Баскский чизкейк»! Слышали о таком? Ещё его называют «сгоревшим» или «жженым» чизкейком! И, можете себе представить, его придумали всего в 1990 году! Меня, конечно,…

    Далее
  • Торт «Красный бархат»

    21/09/2020Niksya

    Red Velvet cake

    Далее
  • Лимонно-малиновый торт

    10/08/2020Niksya

    Торт, который по силам приготовить даже вашим детям!

    Далее
  • Морковное пирожное с морковно-цитрусовым мармеладе

    15/07/2019Niksya

    Нежное пирожное с морковным оттенком и легкой остринкой пряностей. Вы любите морковные десерты? Состав пирожного: морковный бисквит; морковно-апельсновое желе с корицей; ванильный мусс с крем-чиз; для декора морковное мармеладе с апельсином, карри, кардамоном и перцем эспелет. Схема сборки: Морковный бисквит: 90 г сахара 2 г соды 2 г соли 120 г яиц 100 г муки…

    Далее