• Баскский чизкейк

    06/05/2024Niksya

    Нежный, тающий, самый волнующий и вкусный чизкейк – Баскский или Сан-Себастьян!

    Далее
  • Синнабоны (булочки с корицей)

    30/10/2023Niksya

    Не единожды я признавалась в любви к дрожжевому тесту. Это моя слабость. Если от кусочка торта отказаться могу всегда спокойно, то булки… держите меня семеро. И, чтобы в полной мере разделить эту любовь с вами, я делюсь прекрасным рецептом “Синнабонов”! На сайте уже есть интересный вариант: “Бриошь с шоколадным ганашем”, этакая вариация воздушных булочек, но…

    Далее
  • Тыквенный чизкейк

    16/10/2023Niksya

    Мир чизкейков разнообразен и невообразим. Только представьте: чизкейк “Нью-Йорк”, “Сан-Себастьян”, чизкейк су-вид, чизкейк-брауни, японский чизкейк, йогуртовый и муссовый, с хрустящей основой и без… А если брать вкусы: ванильный, шоколадный, ореховый, цитрусовый, пряный, фруктовый, ягодный, кофейный, пряный… И в эту коллекцию я хочу добавить вам потрясающий, нежный, кремовый тыквенный чизкейк! На один чизкейк 20-22 см в…

    Далее
  • Брауни-чизкейк с абрикосами

    17/07/2023Niksya

    Когда не можешь определиться с десертом: чизкейк или брауни, шоколад или фрукты, то выход есть: именно этот рецепт , где все лучшее сразу! И самое главное – не нужны никакие кухонные комбайны, не надо ничего взбивать. Брауни – перемешал и выложил в форму, чизкейк – перемешал и вылил сверху. Выпекли, остудили. Пока остывает – готовим…

    Далее
  • Чизкейк и две его текстуры

    05/06/2023Niksya

    И снова Его Величество “Чизкейк”. О сколько дивных рецептов в мире этого прекрасного десерта. А какая конкуренция, какой накал страстей, вы слышали? Если до недавнего времени царил и, казалось бы, непоколебим в своем величии был “Чизкейк Нью-Йорк”, то вдруг в царстве десертов случился переворот и трон занял харизматичный, загорелый испанец – “Баскский чизкейк”, он же…

    Далее
  • Десерт “Павлова”

    14/03/2023Niksya

    Один из самых нежных десертов!

    Далее
  • Летний пирог с клубникой и рикоттой

    14/06/2021Niksya

    В летний сезон, в самый урожай фруктов и ягод хочется по-максимуму насладиться всеми оттенками сезона. Этот рецепт моя Ульяна увидела в социальных сетях и ей так понравилась идея пирого-чизкейка, что мы незамедлительно приступили к приготовлению. Сам десерт готовится очень просто и достаточно быстро, все можно взбить и смешать руками, без использования кухонной машины. А вкус……

    Далее
  • Баскский чизкейк

    01/06/2021Niksya

    Он не сгорел, он сам такой! Пишу со слов Ульяны: Решила я приготовить вот такую красоту. Мы с мамой долго экспериментировали с самой рецептурой и добились шикарного результата. Представляем вашему вниманию «Баскский чизкейк»! Слышали о таком? Ещё его называют «сгоревшим» или «жженым» чизкейком! И, можете себе представить, его придумали всего в 1990 году! Меня, конечно,…

    Далее
  • Лимонно-малиновый торт

    10/08/2020Niksya

    Торт, который по силам приготовить даже вашим детям!

    Далее