• О русских супах

    05/04/2025Niksya

    Давайте перенесемся в 1835 года и заглянем в книгу Мари-Антуан Кареме “L’Art de la cuisine française au 19ième siècle”. Книга посвящена исключительно супам, которые тот обожал.

    Далее
  • Лапша ВОК с угрем

    17/03/2025Niksya

    Готовим блюдо азиатской кухни за 15 минут!

    Далее
  • Лосось в слоеном тесте

    24/06/2024Niksya

    Это так же просто, как и очень вкусно. Угощайтесь!

    Далее
  • Селедка под шубой

    01/12/2023Niksya

    Собрались мы как-то с шефом Стасом Ахметшиным (ресторан Paseo del Prado) и решили порадовать вас знакомыми салатами, но с очень интересными нюансами. И первым, которым я хочу с вами поделиться – это всеми любимая “Селедка под шубой”! В данном рецепте для меня было открытие, что в салат будет добавлять запеченное яблоко. В конце поста вы…

    Далее
  • Форель с овощами

    09/10/2023Niksya

    Я очень люблю рецепт “Конвертики с лососем и овощным жульеном” . В этот раз решила немного видоизменить это блюдо, оставив идею подачи в той форме, а точнее в лодочке из пергаментной бумаги, в которой все выпекается. Удобно, красиво и, главное, очень вкусно. Угощайтесь! Ингредиенты на 4 порции: 4 кусочка филе форели (или иной любой рыбы,…

    Далее
  • Карп в испанском стиле

    21/08/2023Niksya

    Besugo al horno – Карп (или хек, красный лещ, морской карась) с овощами в испанском стиле.

    Далее
  • Слабосоленый лосось со свеклой и хреном

    08/05/2023Niksya

    Слабосоленый лосось со свеклой и хреном – готовим дома на радость семье!

    Далее
  • Дорада со спаржей и голландским соусом

    22/07/2019Niksya

    Прекрасный обед или ужин для всей семьи или романтического вечера.

    Далее
  • Яйца “Бенедикт” со слабосоленым лососем и авокадо

    24/06/2019Niksya

    Идеальный завтрак и один из моих самых любимых!

    Далее
  • Слабосоленый лосось

    10/06/2019Niksya

    Вам обязательно понравится этот домашний засол рыбы!

    Далее