Давайте перенесемся в 1835 года и заглянем в книгу Мари-Антуан Кареме “L’Art de la cuisine française au 19ième siècle”. Книга посвящена исключительно супам, которые тот обожал.
Menu
ДалееГотовим блюдо азиатской кухни за 15 минут!
ДалееЭто так же просто, как и очень вкусно. Угощайтесь!
ДалееСобрались мы как-то с шефом Стасом Ахметшиным (ресторан Paseo del Prado) и решили порадовать вас знакомыми салатами, но с очень интересными нюансами. И первым, которым я хочу с вами поделиться – это всеми любимая “Селедка под шубой”! В данном рецепте для меня было открытие, что в салат будет добавлять запеченное яблоко. В конце поста вы…
ДалееЯ очень люблю рецепт “Конвертики с лососем и овощным жульеном” . В этот раз решила немного видоизменить это блюдо, оставив идею подачи в той форме, а точнее в лодочке из пергаментной бумаги, в которой все выпекается. Удобно, красиво и, главное, очень вкусно. Угощайтесь! Ингредиенты на 4 порции: 4 кусочка филе форели (или иной любой рыбы,…
ДалееBesugo al horno – Карп (или хек, красный лещ, морской карась) с овощами в испанском стиле.
ДалееСлабосоленый лосось со свеклой и хреном – готовим дома на радость семье!
ДалееПрекрасный обед или ужин для всей семьи или романтического вечера.
ДалееИдеальный завтрак и один из моих самых любимых!
ДалееВам обязательно понравится этот домашний засол рыбы!
