Сегодня мы с вами возродим полностью забытый и потерянный рецепт 18 века, французского шефа Жюля Гуффе. Это, поистине, королевское угощение!
Menu
ДалееЯблочный пирог по рецепту XV века из книги «Le Viandier» Гийома Тиреля.
ДалееДва варианта приготовления классического итальянского пирога “Torta Putana”.
ДалееИстория старинного французского блюда “Fricassée de poulet”.
ДалееМаксимально сочный и влажный пирог!
ДалееВся боль профессионала Мари-Антуан Карема в этой статье.
ДалееТыквенный чизкейк 16 века или Torta di cocuzze fenza pasta.
ДалееThéories Humorales – Концепции средневековой еды и питания, очень популярная до 19 века.
ДалееЯркий современный рецепт кекса с грушами, белым шоколадом и тимьяном.
ДалееДавайте приготовим воздушный, как облачко, заварной кулич, по рецепту 1892 года. Он вас приятно удивит!
