В мае этого года я вновь была на Мальдивах по работе. Меня заинтриговал один завтра — в меню были сырники. Сырники и на Мальдивах? Конечно же надо попробовать! Помимо интересной подачи: с бананами, ягодным джемом, кокосовой стружкой и соусом из кокосового молока, мне показалось, что в составе есть еще сыр, так как они были приятно…
-
С муссом на итальяснкой меренге и без желатина.
-
Petit gateau SOLEIL LEVANT by Johan Martin
-
Entremet «SYMPHONIE» by David Bonet
-
Truffle with carob.
-
Entremet «Melody of Red»
-
Banana!!!!
-
100% exotic entremet!
-
Banana-coconut tea cake!
-
Тарталетки с медово-мандариновым конфи, кокосом и пряным шоколадным ганашем.