В нашем Институте Гастрономии учатся студенты не только из России, но и из ближнего, и дальнего зарубежья. И сегодня Маурисио, студент первого курса направления Высшая школа Гастрономии, который приехал из Эквадора, поделиться национальным блюдом своей страны. Это – Causa con encocado de camarón, или в переводе на русский: “Кауса с энкокадо из креветок“. Ингредиенты на…
Нежный и очень необычный кекс с нотками кокоса и хурмы.
постный, веганский пирог по рецепту 1907 года на кокосовом масле!
Такого шелковистого, влажного, сочного веганского кекса вы еще не пробовали!
Если вы любите сырники, но классическая версия уже надоела, то попробуйте новый вариант!
С муссом на итальяснкой меренге и без желатина.
Petit gateau SOLEIL LEVANT by Johan Martin
Entremet «SYMPHONIE» by David Bonet
Truffle with carob.
Entremet “Melody of Red”