Это, действительно, крайне простое блюдо, а результат – фантастически нежное мясо. Я брала Оссобуко (Оссобуко означает буквально «полая кость», поскольку кость вместе с мозгом являются составной частью блюда). Но можно брать и ребра, тоже будет отменно. Итак: Количество мяса зависит от вашей посуды, в которой будете тушить. Немного масла выложите на дно чугунной глубокой кастрюли.…
В честь 20-летия группы “Эпидемия”.
Crepe a la Biere, recipe by Nicolas Pierot.
Шоколадные блины, два вида шоколадного крема и нежные профитроли.
Chocolate souffle half-moon crepes.
“Pollo a la cerveza” – из книги «Испания. Гастрономическое путешествие».
“Coniglio alla crema di latte” – из книги Валентино Бонтемпи “Итальянская кухня”
Рецепт из книги “Chocolate desserts by Pierre Herme”