“Gyro” – “Гиро” или “Джироу”, греческая закуска. Делается с мясом ягненка, или как в этом варианте – с курицей. Главное в этом рецепте – соус.
Menu
Далее“??????? ???? ?? ????” – вот такое название я прочитала в меню при бассейного ресторана в отеле Греции, на острове Крит. Сам рецепт мне подробно рассказал и показал шеф-повар.
-
Далее
Рецепт от греческого шеф-повара Димитриуса, лично продиктованного мне под запись.
-
Далее
А в Греции его называют “Деревенский”.
