В этом году мне посчастливилось побывать в Мадагаскаре, на плантациях ванили и посмотреть воочию — как растет, созревает, собирается, высушивается тот продукт, без которого почти не обходится ни один десерт… который стоит очень дорого и он, действительно, стоит своих денег. Ручной труд, отдаленные плантации. Я была под таким впечатлением, что создала вот этот десерт, можно…
-
Entremet «Vineyard».
-
Tart with red berries by the Michel Willaume’s recipe.
-
Individual cake «Cocosanka»
-
Мой рецепт пирожного с мастер-класса в Vip-masters.
-
С моего мастер-класса в Москве.
-
Roll with pate de fruit.
-
Berry Swirl Yogurt Cake, recipe from Martha Stewart.
-
«Tarte croustillante cannelle-mure» from David Bonet.
-
Mini-meringues aux fruits rouges et сr?me fra?che.