Варенье из хурмы и апельсина
Ингредиенты:
2 стакана спелой хурмы, без кожицы, нарезанной на кусочки
1,5 стакана сахара
сок 1 апельсина
тертая цедра 1/2 апельсина
Приготовление:
Для варенья подойдет любой сорт хурмы. Главное, что бы она была спелая, мягкая, сладкая.
Положите в кастрюльку хурма, сахар, сок и цедру апельсина.
Варите на среднем огне, часто помешивая, около 20 минут. Затем снять с огня и дать полностью остыть.
Если вы хотите более гладкое и однородное варенье – на этом этапе можете перемолоть фрукт в блендере.
Верните кастрюлю с вареньем на огонь и варите на медленном огне еще 10 минут.
Банки и крышки простерилизуйте, залейте горячее варенье и закройте банки.
Когда варенье остынет, оно станет очень густым.
Приятного чаепития!
6 Comments
Юлия
10/11/2011 at 03:33
На сколько мл варенья рассчитано это количество ингредиентов?
Niksya
11/11/2011 at 18:39
@Юлия, 500 мл
Юлия
12/11/2011 at 00:36
@Niksya, спасибо огромное за все ответы! Теперь подсчитаю, сколько нужно баночек, схожу в магазин и все выходные буду варить))
Аня
09/12/2012 at 01:45
Нина, не подскажешь зачем нужно дать остыть и снова варить? Я пропустила этот этап… 20 минут варила и залила в банки
Niksya
10/12/2012 at 11:25
@Аня, на структуру и аромат варенья влияет.
Виталия
24/01/2015 at 20:28
Спастбо за рецепт, необыкновенное и вкусное)