• Торт «Черный лес»

    22/11/2010Niksya

    G?teau «For?t-Noire» от французского кондитера Pierre Herme. Происходящий из Германии этот круглый и высокий торт, в 3 слоя шоколадного бисквита, также популярен в Эльзасе.

    Далее
  • Клубничное пирожное с маскарпоне

    18/11/2010Niksya

    Что это? Клубничное облачко, тающее у вас на языке? Или дымка тумана, окутанная паутиной шоколадных ветров?

    Далее
  • Вишневый тарт с крем-фреш

    18/11/2010Niksya

    Вы все привыкли, что если «тарт», то это обязательно хрустящее песочное тесто. Я предлагаю вашему внимаю тарт на бисквитной основе, который покорит вас своей нежностью.

    Далее
  • Рулет «Шоколад в шоколаде»

    18/11/2010Niksya

    Это сборный десерт — рецепт бисквита найден в «The Cake Bible» от Rose Levy Beranbaum, мусс от Пьера Эрме «La mousse au chocolat de Pierre «. Все вместе — нежнейшее чудо в двойном шоколаде!

    Далее
  • Печенье «Мадлен»

    18/11/2010Niksya

    Истинно французское печенье «мадлен» — рецепт из книги Пьера Эрме «Le LAROUSSE des DESSERTS».

    Далее
  • Шифоновые фруктовые кексы

    15/11/2010Niksya

    Практически невесомые получаются кексы. В качестве фруктового пюре использовала манго, но это могут быть и бананы, и дыня, и клубника, и киви… в общем любой ваш самый любимый фрукт или ягода, которые имеют богатую мякоть.

    Далее
  • Шоколадный торт с персиками

    09/11/2010Niksya

    Красив и вкусен, не это ли главное достоинство торта?

    Далее
  • Торт «Бананово-клубничное искушение»

    08/11/2010Niksya

    Воздушный, легкий торт с ярким вкусом идеального сочетания банана и клубники!

    Далее
  • Торт «Джоконда»

    06/11/2010Niksya

    G?teau «Joconde» — по рецептам Пьера Эрме готовить одно удовольствие. Вы как будто занимаетесь волшебством на своей кухне, сами себе не веря и каждый раз приятно удивляясь.

    Далее
  • Черничные пирожные в бисквитном стаканчике

    05/11/2010Niksya

    Мусс похож на мороженое, только многократно нежнее.

    Далее