• Пирожное «Элли»

    05/08/2019Niksya

    С бразильским акцентом и маленькой историей.

    Далее
  • Тарт-пирожное «Цветок ванили»

    29/07/2019Niksya

    В этом году мне посчастливилось побывать в Мадагаскаре, на плантациях ванили и посмотреть воочию — как растет, созревает, собирается, высушивается тот продукт, без которого почти не обходится ни один десерт… который стоит очень дорого и он, действительно, стоит своих денег. Ручной труд, отдаленные плантации. Я была под таким впечатлением, что создала вот этот десерт, можно…

    Далее
  • Морковное пирожное с морковно-цитрусовым мармеладе

    15/07/2019Niksya

    Нежное пирожное с морковным оттенком и легкой остринкой пряностей. Вы любите морковные десерты? Состав пирожного: морковный бисквит; морковно-апельсновое желе с корицей; ванильный мусс с крем-чиз; для декора морковное мармеладе с апельсином, карри, кардамоном и перцем эспелет. Схема сборки: Морковный бисквит: 90 г сахара 2 г соды 2 г соли 120 г яиц 100 г муки…

    Далее
  • Тарт карамель и лимон

    17/06/2019Niksya

    Лимон и карамель, насыщенно!!!

    Далее
  • Тарт-татэн

    01/04/2019Niksya

    Tarte Tatin modern

    Далее
  • Пирожное «InLove»

    11/02/2019Niksya

    Ко дню всех влюбленных!

    Далее
  • Пирожное «Лимончики»

    04/02/2019Niksya

    А вот и последний рецепт, который мы делали для вас совместно с компанией Dr.Oetker. На этот раз новинка, раньше этого пирожного на сайте не. Воздушные, нежные, действительно, невесомые пирожные «Лимончики». Количество ингредиентов рассчитано на две формы Silikomart SAMURAI 110. Состав десерта: лимонный крем; лимонный мусс; хрустящий слой; лимонный конфитюр для декора Хрустящий слой: 155 г…

    Далее
  • Шоколадное печенье с кокосовым кремом

    06/01/2019Niksya

    Удивительное печенье, которое на следующие сутки превращается в пирожное!

    Далее
  • Карамельно-шоколадный тарт от Хестона Блюмменталя

    19/02/2018Niksya

    Spiced Crust Millionaire Shortbread Tart by Heston Blumenthal

    Далее
  • Торт «Шоколад, пралине, маракуйя и бобы тонка»

    04/09/2017Niksya

    Franck Geuffroy — Entremet chocolate praline passion feve de tonka.

    Далее