И снова рецепт рыбы! Мы с моим ассистентом и амбассадором Cook&Chef Institute — Михаилом Шайковым (Instagram — @mikhail_shaikov) решили поделиться именно этим рецептом, который он делал специально в рамках компании Bergner. Просто, быстро, вкусно! Рыба: 1 шт. Дорада Щепотка соли и черного перца лимонный сок по вкусу Очистите рыбу от чешуи, чтобы удалить филе. Обжарить каждую…
-
ДалееНежное пирожное с морковным оттенком и легкой остринкой пряностей. Вы любите морковные десерты? Состав пирожного: морковный бисквит; морковно-апельсновое желе с корицей; ванильный мусс с крем-чиз; для декора морковное мармеладе с апельсином, карри, кардамоном и перцем эспелет. Схема сборки: Морковный бисквит: 90 г сахара 2 г соды 2 г соли 120 г яиц 100 г муки…
-
ДалееКлассика в новом обличии!
-
ДалееЛимон и карамель, насыщенно!!!
-
ДалееОбожаю нестерпимо, до дрожи на кончиках пальцев слабосоленую рыбу, особенно приготовленную дома. У моего ассистента и амбассадора Cook&Chef Institute — Михаила Шайкова (Instagram — @mikhail_shaikov) есть несколько рецептов — с Баккарди и Текилой. Периодически, в заивисомсти от того, что у нас есть в баре, готовим тот или иной вариант. Оба вкусные и интересные. Мы подаем…
-
ДалееС муссом на итальяснкой меренге и без желатина.
-
ДалееКлассика с новой изюминкой!
-
ДалееМини десерт на один укус
-
ДалееНо это совсем не тот «Красный бархат» к которому все привыкли.
-
ДалееРыжий, как лев Алекс, для тех, кто понимает 🙂