Сладкая выпечка

Белевская пастила

Когда я делаю этот рецепт или наш "Зефир" на мастер-классах в Европе, они всегда удивляются, ...
Далее

Пирожное «Пряно-шоколадные макарон»

С одной стороны это macarons, с другой стороны это уже вполне самостоятельное пирожное. Рецепт с ...
Далее

Кекс апельсиново-шоколадный с Grand Marnier

Это тоже рецепт с мастер-класса. Аж с далекого уже 2014 года, что проходил в Москве ...
Далее

Фисташковый кекс с малиновым мармеладом

Один из самых любимых кексов - потому что фисташки, потому что малина, потому что мармелад! ...
Далее

Банановый кекс с красной смородиной и яблоками

Этот кекс на столько прост в приготовлении, что с ним справится даже ребенок. Почему я ...
Далее

Кексы с грушами в глинтвейне и с пралине

Пряные небольшие кирпичики-кексы с грушей, а еще лучше с айвой, настоянной в глинвейне на белом ...
Далее

«Babushka» cake

Этот кекс был простым завтраком для моих студентов на мастер-классе в Москве. Делал его Wielfried, ...
Далее

Банановый кекс

Банановые кексы. Их уже столько вариаций на сайте и мне никогда не надоест этот вид ...
Далее

Панеттоне

Панеттоне — это классический миланский пирог с большим количеством сухофруктов, который делается на Рождество и ...
Далее

Macarons клубника-базилик

Эти macarons с одного из моих мастер-классов. Они делаются большего размера, чем обычные, раза в ...
Далее

Тарталетки с пряными грушами

Очень необычные тарталетки, где в песочную корзинку с цитрусовым кремом помещается целая груша, выдержанные в ...
Далее

Брауни «Devil’s food cake»

Насыщенно шоколадный, практически на грани искушения - брауни в стиле "Devil's food cake" с жидким ...
Далее