Сладкая выпечка

Безглютеновый шоколадный кекс с яблоками

Этот кекс мы делали с моим прекрасным другом Diego Lozano на одном из мастер-классов в ...
Далее

Мраморный кекс «Фисташка-шоколад»

Кекс с одного из мастер-классов, который проходил у нас в Санкт-Петербурге, что мы проводили совместно ...
Далее

Пирожное «Бананы»

Если у вас такой вот изогнутой формы "банана" нет, ничего страшного! Вы очень даже успешно ...
Далее

Кекс малиново-брусничный

Этот кекс впервые был придуман по подаче и вкусовым сочетаниям несколько лет назад, для мастер-класса ...
Далее

Тарт с грушами

Тарт, отдаленно похожий за счет необычной формы, на корабль! Пряные груши в красном вине с ...
Далее

Брауни

Всем любителям насыщенной, густой, тягучей выпечки звездных рецептов посвящается. Изумительный рецепт Филиппа Контичини из его ...
Далее

Тарталетки с фисташковым франжипаном и клюквенно-мятным мармеладом

Это очень вкусные тарталетки! А сочетание младко-мятная клюква с запеченным фисташковым кремом... просто слов нет ...
Далее

Белевская пастила

Когда я делаю этот рецепт или наш "Зефир" на мастер-классах в Европе, они всегда удивляются, ...
Далее

Пирожное «Пряно-шоколадные макарон»

С одной стороны это macarons, с другой стороны это уже вполне самостоятельное пирожное. Рецепт с ...
Далее

Кекс апельсиново-шоколадный с Grand Marnier

Это тоже рецепт с мастер-класса. Аж с далекого уже 2014 года, что проходил в Москве ...
Далее

Фисташковый кекс с малиновым мармеладом

Один из самых любимых кексов - потому что фисташки, потому что малина, потому что мармелад! ...
Далее

Банановый кекс с красной смородиной и яблоками

Этот кекс на столько прост в приготовлении, что с ним справится даже ребенок. Почему я ...
Далее