Салаты и закуски

Фаршированные огурцы с мягким сливочным сыром, мятой и базилком

Самая легкая и в тоже время оригинальная закуска, которую можно подать по любому случаю. Весь ...

Яйца-пашот с божоле

Рецепт из книги "Best of Paul Bocuse" (на фр.). Этот маленький рецепт имеет три преимущества: ...

Домашний печеночный паштет

Это рецепт еще моей бабушки, который перешел маме, а теперь ко мне. Бабушка Галя - ...

Тосты с яичницей-болтуньей и авокадо

Я не знаю, какое у вас сейчас время суток, но мне очень хочется сказать: "Доброе ...

Фриволит? из копченого лосося с красной икрой

Фриволит? - этот термин используется, когда подаются легкие закуски типа крем в формочках, лодочки, тарталетки ...

Закуска со слабосоленым лососем и шпинатом

Эта, довольно-таки простая закуска, может стать приятным дополнением любого стола. В качестве основы рекомендую брать ...

Коктейль из креветок и авокадо

В прошлом году я уже делала "Салат в половинках авокадо", и мне так понравилась идея, ...

Тар-тар из лосося с красной икрой

Этот рецепт из небольшой книжки, которую я приобрела в кулинарной школе Алена Дюкасса – «Le?on ...

Заливное из форели и лосося

Это блюдо может стать украшением как праздничного стола, так и повседневного. Идеальное трио из рыбы ...

Салат с курицей и кумкватами

Кумкват/кинкан - kumquat (научное название Citrus japonica, или Fortunella japonica). Плодовое вечнозеленое дерево или кустарник, ...

Томатное конфи с козьим сыром

Еще один рецепт из полезной книги Алена Дюкасса «Nature. Simple, sain et bon. Desserts», которую ...

Сладкий перец “как у мамы”

Еще один легкий в приготовлении, но очень вкусный рецепт Софи Лорен. Эти перцы могут быть ...