Рецепты

Пирожное «Элли»

У этого пирожного есть своя история из разряда: "Одной черной-черной ночью, из черного-черного дома..." Пирожное ...
Далее

Тарт-пирожное «Цветок ванили»

В этом году мне посчастливилось побывать в Мадагаскаре, на плантациях ванили и посмотреть воочию - ...
Далее

Дорада со спаржей и голландским соусом

И снова рецепт рыбы! Мы с моим ассистентом и амбассадором Cook&Chef Institute - Михаилом Шайковым (Instagram ...
Далее

Морковное пирожное с морковно-цитрусовым мармеладе

Нежное пирожное с морковным оттенком и легкой остринкой пряностей. Вы любите морковные десерты? Состав пирожного: ...
Далее

Сырники из трех видов творога

Этот сайт может похвастаться некоторым количеством рекомендованных к приготовлению сырником, как то: Сырники жарено-печеные Сырники ...
Далее

Пирожное «Фрезье»

Пирожное ""Framboisier", близкий родственник "Фрезье", только выступает в главной роли не клубника, а малина. Классическое ...
Далее

Яйца «Бенедикт» со слабосоленым лососем и авокадо

Вот это, именно вот это мой самый любимый до сумасшествия завтрак: кусочек поджаренного бородинского хлеба, ...
Далее

Тарт карамель и лимон

Прекрасное сочетание кислого и сладкого с чуть солоноватым акцентом. Этот тарт для любителей классики с ...
Далее

Слабосоленый лосось

Обожаю нестерпимо, до дрожи на кончиках пальцев слабосоленую рыбу, особенно приготовленную дома. У моего ассистента ...
Далее

Торт «Еxotic fancy»

Представляю вашему вниманию нежный и, действительно, очень деликатный, воздушный торт с муссом на итальянской меренге ...
Далее

Молекулярный борщ

Мы знаем, что вы любите экспериментировать. И очень многие кондитеры и даже повара выросли на ...
Далее

Пирожное «Захер»

Все готовили Захер? Ну хотя бы разочек? Знаете, что это за десерт? «Зáхер» (нем. Sachertorte) ...
Далее