Блюда из мяса и субпродуктов

Бефстроганов

В один из моих приездов в Институт Гастрономии, где я преподаю кондитерское направление, мы решили ...

Мамины беляши

Делюсь с вами фирменным рецептом беляшей от моей мамы! Мама предпочитает замешивать только руками, но, ...

Салат с Ростбифом

На прошлой неделе я с вами поделилась рецептом "Ростбифа", а теперь давайте полученные знания и ...

Ростбиф

Ростбиф (от англ. Roast beef — дословно «запечённая говядина») — блюдо английской кухни, представляющее собой ...

Ребра су-вид

С тех пор, как я купила су-вид, моя жизнь никогда уже не будет прежней. Насколько ...

Мясо в пиве

Это, действительно, крайне простое блюдо, а результат - фантастически нежное мясо. Я брала Оссобуко (Оссобуко ...

Запеченные голубцы

Личный фаворит моей семьи в плане голубцов. Настоятельно рекомендую попробовать! Заправка: 3 луковицы 3 шт ...

Домашняя буженина

Если из говядины мы делаем, запекая, "Ростбиф", то из свинины - можно сделать вкусную, сочную, ...

Пельмени от моей мамы

Домашние пельмешки по рецепту моей мамы. Они решили вместе с Ульяшкой приготовить для вас и ...

Свиная грудинка с яблоками и морковью

К самым праздникам Денис Фадеев (надеюсь вы помните про нашу новую рубрику) делится с вами ...

Тортеллони с бычьими хвостами и соусом из сыра

Делюсь с вами наивкуснейшими тортеллони - это разновидность равиоли. Удивляем, так по-максимуму! И Н Г Р ...

Фейжао с чураско и винегретом

После того, как я побывала в Бразилии, я просто не могу не посвятить несколько рецептов ...