• Лазанья с капустой и куриными бедрышками

    18/09/2023Niksya

    Это блюдо – был чистый экспромт. Моя дочь обожает тушеную капусту и лазанью. Я решила попробовать все объединить в одно блюдо и получилось ярко, вкусно, сытно. Поэтому, опробовав эксперимент на семье, с чистой совестью могу поделиться рецептом с вами! Ингредиенты на 2 формы 12х17х5 см: 50 г сливочного масла растительное масло для жарки 1 средняя…

    Далее
  • Ризотто с лисичками

    31/07/2023Niksya

    Давайте не пропускать такой прекрасный сезон, как сезон лисичек! И предлагаю приготовить нам с вами вместе – ризотто с этими прекрасными грибами. Для начала, несколько важных моментов: 1. Лисички надо обязательно хорошо промыть, так как на них много земли, мха, веточек и прочего мусора. Очень хорошо промываются они следующим образом: в глубокую миску налейте воды…

    Далее
  • Крем-брюле с сыром горгонзола

    10/07/2023Niksya

    Фантастический закусочный вариант “Крем-брюле”, который готовится в сувиде. Совершенно иная текстура и результат. О технике я рассказывала в этом рецепте. Идеально подавать: – к паштетам с обжаренным хлебом; – с карамелизированном в вине луковым конфи; – с вялеными томатами и трюфелем, как это сделала я. Ингредиенты на 2 баночки по 130 мл: 30 г сыра…

    Далее
  • Кокосовые сырники с сыром

    19/06/2023Niksya

    В мае этого года я вновь была на Мальдивах по работе. Меня заинтриговал один завтра – в меню были сырники. Сырники и на Мальдивах? Конечно же надо попробовать! Помимо интересной подачи: с бананами, ягодным джемом, кокосовой стружкой и соусом из кокосового молока, мне показалось, что в составе есть еще сыр, так как они были приятно…

    Далее
  • Булочки сырные с песто

    10/04/2023Niksya

    Идеальные, нежные булочки к чаю.

    Далее
  • Лепешки с сыром на закваске

    15/08/2022Niksya

    Вкусно, не передать словами как!

    Далее
  • Жульен с куриными бедрышками

    15/02/2021Niksya

    Рецепт с преобразованием.

    Далее
  • Паста с грибами в сливочно-винном соусе

    07/09/2020Niksya

    One-Pot White Wine Pasta with Mushrooms and Leeks

    Далее
  • Тесто для пиццы

    15/06/2020Niksya

    «Не плюшками едиными», как говорится! ᅠ На днях я сделала первую свою пиццу, максимально приближенную к итальянскому оригиналу! Я даже откопала у себя в закромах (чего там только нет, божечки мои) камень для хлеба и пекла на нем, чувствуя себя матёрым пиццайолло. ᅠ Рецепт нашла у Шефа @stefano.priolo94. ᅠ Сам шеф рекомендует использовать это тесто…

    Далее
  • Закусочный сырный кекс с томатами и базиликом

    14/01/2019Niksya

    Сырный, мягкий, теплый и ароматный!

    Далее