• Торт “Сент-Оноре”

    29/01/2024Niksya

    Знаменитый французский десерт по рецепту, которому более 100 лет и он актуален по сей день

    Далее
  • Французский тост с шоколадно-сливочным ликером

    13/11/2023Niksya

    Вообще – этот рецепт, по своей сути, самое лучше спасение черствой выпечки, которая осталась дома и никто не хочет ее есть. Можно использовать все, что есть – слоеную выпечку, бриошь, вафли, да и просто булку. То есть все, что угодно, главное – чтобы она уже совсем высохла. В качестве топпинга для пропитки, я использовала шоколадно-сливочный…

    Далее
  • Безглютеновый пирог с абрикосами

    07/08/2023Niksya

    На сайте уже есть несколько безглютеновых рецептов, например “Шоколадный кекс с яблоками”, но зачем останавливаться, если нашу коллекцию можно расширить и разнообразить? Предлагаю приготовить вместе со мной шикарнейший, сочнейший безглютеновый пирог-кекс с карамелизированными абрикосами. И все, как вы любите: никаких кухонных машин или специальных приспособлений. Абрикосы (они же могут быть персиками, нектаринами, грушами, яблоками, да…

    Далее
  • Крем-брюле с сыром горгонзола

    10/07/2023Niksya

    Фантастический закусочный вариант “Крем-брюле”, который готовится в сувиде. Совершенно иная текстура и результат. О технике я рассказывала в этом рецепте. Идеально подавать: – к паштетам с обжаренным хлебом; – с карамелизированном в вине луковым конфи; – с вялеными томатами и трюфелем, как это сделала я. Ингредиенты на 2 баночки по 130 мл: 30 г сыра…

    Далее
  • Ягодный летний кекс

    11/07/2022Niksya

    На любой сезон – любые ягоды и фрукты. Совершенно любые!

    Далее
  • Пирожное “Элли”

    05/08/2019Niksya

    С бразильским акцентом и маленькой историей, вкусно и необычно!

    Далее
  • Тарт карамель и лимон

    17/06/2019Niksya

    Лимон и карамель, насыщенно и очень необычно.

    Далее
  • Торт “Чайный сад”

    06/05/2019Niksya

    Entremet Thé Jardin.

    Далее
  • Торт “Red Velvet”

    22/04/2019Niksya

    Но это совсем не тот “Красный бархат” к которому все привыкли.

    Далее
  • Торт “Мадагаскар”

    08/04/2019Niksya

    Рыжий, как лев Алекс, для тех, кто понимает 🙂

    Далее