Блинная закуска с семгой

20.11.10 at 1:10 пп

И н г р е д и е н т ы:

Для блинов:
2 яйца
щепотка соли
1 стакан муки
200 мл молока
50 г растопленного сливочного масла или растительного масла

Для начинки:
90 г сливончого сыра филадельфия
2 ст. л. сметаны
щепотка  соли
щепотка перца
10 больших листьев салата
10 блинов
10 тонких ломтиков слабосоленого или копченого лосося/семги
1 долька лимона

П р и г о т о в л е н и е:

Блины:

Взбейте яйца с солью. Постепенно поочередно добавляйте муку и молоко, все время мешая венчиком до однородности. В конце добавьте масло и хорошо перемешайте.


Обжарьте блинчики с двух сторон.

И выложите на тарелку.

Начинка:

Смешайте мягкий сыр, сметану, соль и перец. Нанесите смесь равномерно на блин.

На сливочную начинку положите большой лист салата.

С одной стороны блина положите ломтик рыбы и сбрызните его лимоном.

Заверните блин рулетом.

И нарежьте на рулетики, толщиной 5 см.

И подавать к столу.

Приятного аппетита!

Версия для печати



Комментарии посетителей

  1. очень оригинально

    Ответ

    Niksya отвечает:

    Спасибо

    Ответ

  2. Нина, а можно вместо блинов взять лаваш?

    Ответ

    Niksya отвечает:

    @Леонидушка, сухо получится, с блином мягко и очень нежно. А с лавашом — в первую очередь будет чувствоваться он, а не общая картина вкуса, его труднее жевать и все впечатление окажется смазанным.

    Ответ

  3. Действительно, всего 10 минут усилий и «кушатели» в восторге!

    Ответ

  4. Такие себе «Суши по русски» Спасибо за оригинальную идею.

    Ответ

  5. Хочу поделиться своим впечатлением:) Делала с форелью — очень понравилось! на мой взгляд эту закуску надо готовить непосредственно перед употреблением, так как после 3 часов стояния в холодильнике она стала менее вкусной!

    Ответ

  6. Вкусная закуска! Гости оценили, просили рецепт! ))) Большое спасибо за оригинальные рецепты!!!!

    Ответ

  7. Нина, случайно попала на Ваш сайт, и все — не могу оторваться, получаю удовольствие просто от чтения и просмотра рецептов.

    Ответ

    Niksya отвечает:

    @Alena, угощайтесь на здоровье!

    Ответ

Оставить комментарий


Будем знакомы :: Рецепты :: Это интересно :: Полезное :: Форум Niksya
Кухни народов мира :: Салаты и закуски :: Супы :: Блюда из мяса и субпродуктов :: Блюда из птицы :: Блюда из овощей ::
Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блины и оладьи :: Сладкая выпечка :: Несладкая выпечка :: Торты и пирожные :: Десерты ::
Домашние заготовки :: Напитки :: Соусы



Вся информация, размещенная на сайте Niksya.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала с сайта без письменного согласия автора - запрещено.

Художник сайта - Asya All
Сайт размещен в TIMEWEB> © 2010-2016.
Связь с автором - [email protected]