Котлеты

05.11.10 at 5:58 пп

И н г р е д и е н т ы:

400 г говяжьего фарша
2 крупных помидора
1 большой красный перец
1 луковица
8 зубчиков чеснока
50 г сыра
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. сметаны
1 яйцо
по 1 ч. л. сухого базилика и тимьяна
соль, перец
2 ст. л. муки

П р и г о т о в л е н и е:

Помидор обдать кипятком и снять шкурку, натереть на терке. Перец и лук мелко порезать. Чеснок выдавить через пресс.

Смешать все ингредиенты. На раскаленную сковороду с оливковым маслом выложить сформированные мокрыми руками котлетки. Обжарить с одной стороны, перевернуть, добавить немного воды и накрыть крышкой. Тушить 10 минут. Затем снять крышку и выпарить всю воду.

Приятного аппетита!

Версия для печати



Комментарии посетителей

  1. Очень интересный рецепт. Такой состав ингредиентов не встречался на моем кулирарном пути.
    Обязательно попробую, и думаю останусь очень довольна.

    Ответ

    Niksya отвечает:

    Спасибо, Олюшка :) Котлетки сочные, мягкие и вкусные. Угощайся на здоровье!

    Ответ

  2. Только что делала на обед. В форме для кекса запекла под фольгой в аэрогриле. Чудесно, сочно. Даже без помидоров за уши не оттянешь.

    Ответ

    Niksya отвечает:

    Так это же просто здорово!

    Ответ

  3. Я в полном восторге от этих котлет! Ооочень нежные и вкусные получились :) Нина, откуда такой рецепт? не из итальянской ли кухни?

    Ответ

    Niksya отвечает:

    @Hayden, нет, эти котлеты придумались как-то сами, из того, что попало ко мне в руки, перекочевав из холодильника. Так как получилось удачно и вкусно, решила выставить рецепт. Рада, что понравилось!

    Ответ

  4. Здравствуйте.
    Вот только маленькая деталь, чеснок лучше никогда не давить через пресс, он теряет все полезные свойства. А так рецепт 5+. Пошла делать :)

    Ответ

    Niksya отвечает:

    @Marina, спасибо, обязательно учту в следующий раз.

    Ответ

  5. Хороший сайт, отличный материал. Обновляйте почаще.

    Ответ

Оставить комментарий


Будем знакомы :: Рецепты :: Это интересно :: Полезное :: Форум Niksya
Кухни народов мира :: Салаты и закуски :: Супы :: Блюда из мяса и субпродуктов :: Блюда из птицы :: Блюда из овощей ::
Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блины и оладьи :: Сладкая выпечка :: Несладкая выпечка :: Торты и пирожные :: Десерты ::
Домашние заготовки :: Напитки :: Соусы



Вся информация, размещенная на сайте Niksya.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала с сайта без письменного согласия автора - запрещено.

Художник сайта - Asya All
Сайт размещен в TIMEWEB> © 2010-2016.
Связь с автором - [email protected]