Апельсиновый соус к блинчикам

10.11.10 at 10:58 пп


И н г р е д и е н т ы:

120 г несоленого сливочного масла, порезанного на крупные кубики
60 г сахарная пудра
тертая цедра 2-х апельсинов
апельсиновая эссенция (не обязательно, но с ней аромат усилится)
120 мл свежевыжатого апельсинового сока

П р и г о т о в л е н и е:

Масло, сахарную пудру, цедру двух апельсинов, апельсиновую эссенцию сложите в кастрюлю с толстым дном и нагревайте на средней температуре 5 минут.

Добавьте апельсиновый сок и продолжайте нагревать, время от времени помешивая, еще 7-8 минут. Дайте остыть до комнатной температуры.

Такой соус можно использовать сразу или хранить в холодильнике, сроком до 1 неделе. В морозильной камере — до месяца.

Перед использованием, просто разогрейте соус на плите или в микроволновой печи. Смазывайте каждый блинчик кулинарной кистью, после того, как обжарите его с обеих сторон и складывайте стопочкой.

Приятного аппетита!

Версия для печати



Комментарии посетителей

  1. Спасибо большое, отличный соус) Делала на масленицу сладкий блинный тортик, прослаивала соусом, на него сгущёнку с коньяком, слои пересыпала кешью,мммммм, пальчики оближешь) спасибо!

    Ответ

    Niksya отвечает:

    О, чудесные какие сочетания! Уверена, получилось очень вкусно :)

    Ответ

Оставить комментарий


Будем знакомы :: Рецепты :: Это интересно :: Полезное :: Форум Niksya
Кухни народов мира :: Салаты и закуски :: Супы :: Блюда из мяса и субпродуктов :: Блюда из птицы :: Блюда из овощей ::
Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блины и оладьи :: Сладкая выпечка :: Несладкая выпечка :: Торты и пирожные :: Десерты ::
Домашние заготовки :: Напитки :: Соусы



Вся информация, размещенная на сайте Niksya.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала с сайта без письменного согласия автора - запрещено.

Художник сайта - Asya All
Сайт размещен в TIMEWEB> © 2010-2016.
Связь с автором - [email protected]