Фирменный рецепт моей мамы – беляши, которым она радует нас на каждый праздник, а вы теперь, можете порадовать свою семью.
Menu
Фирменный рецепт моей мамы – беляши, которым она радует нас на каждый праздник, а вы теперь, можете порадовать свою семью.
Эти воздушные вафли с зеленью я готовила на Мальдивах, на своем гастрономическом ужине. Они были аккомпанементом к рыбе. Но могут выступать идеальным сытным завтраком (если подать со слабосоленым лососем, с гуакамоле и яйцом-пашот), а так же быть перекусом, потому что прекрасны и в теплом и холодном виде. Ингредиенты: 300 г молока 50 г сливочного масла…
Фантастический закусочный вариант “Крем-брюле”, который готовится в сувиде. Совершенно иная текстура и результат. О технике я рассказывала в этом рецепте. Идеально подавать: – к паштетам с обжаренным хлебом; – с карамелизированном в вине луковым конфи; – с вялеными томатами и трюфелем, как это сделала я. Ингредиенты на 2 баночки по 130 мл: 30 г сыра…
Идеальные, нежные булочки к чаю.
Вкусно, не передать словами как!
«Не плюшками едиными», как говорится! ᅠ На днях я сделала первую свою пиццу, максимально приближенную к итальянскому оригиналу! Я даже откопала у себя в закромах (чего там только нет, божечки мои) камень для хлеба и пекла на нем, чувствуя себя матёрым пиццайолло. ᅠ Рецепт нашла у Шефа @stefano.priolo94. ᅠ Сам шеф рекомендует использовать это тесто…
Сырный, мягкий, теплый и ароматный!
Попробовав его, вы сразу поймете откуда такое название.
Amazing focaccia.
К чаю всем на радость!